HACCP terrain · restaurants indépendants
Les relevés se font pendant le service. Pas après.
Trakigon donne à l’équipe une liste claire sur téléphone. Chacun agit dans sa langue, même hors réseau, et le responsable retrouve les preuves sans reconstruire la journée.
Une couverture lisible en un coup d’œil.
Une preuve exportable par le responsable.
- 9
- langues
- 0€
- de matériel imposé
- 29€
- HT / mois au lancement
Terrain
Conçu par un ancien manager de restaurant.
Expérience
3 ans chez Octopus HACCP auprès d’un parc d’environ 1 200 établissements.
Périmètre clair
Un établissement, 1 à 9 salariés, 2 à 4 utilisateurs réels.
Le problème réel
Une feuille remplie à 23h ne raconte pas le service.
Le responsable ne devrait pas courir après les photos, les messages et les cases oubliées.
La routine doit être assez simple pour l’équipe et assez lisible pour celui qui vérifie. C’est le point de départ du produit.
Voir le plan de mise en route sur 7 joursDu geste à la preuve
Six situations. Un seul fil de suivi.
Le produit suit les situations qui reviennent dans une petite équipe : agir pendant le service, retrouver la preuve ensuite.
Construit depuis le terrain
Le produit vient d’un parcours de restaurant, pas d’un cahier de tendances.
2011
Management opérationnel chez McDonald’s
2014–2020
Manager, directeur adjoint puis directeur chez Burger King
3 ans
CSM chez Octopus HACCP auprès d’un parc d’environ 1 200 établissements
Le parc de 1 200 établissements décrit l’expérience professionnelle du fondateur. Il ne représente pas des clients Trakigon.
Lire le parcours et la méthodePour qui
Une petite équipe, une routine commune.
Un restaurant indépendant, un établissement
1 à 9 salariés et 2 à 4 utilisateurs réels
Un suivi actuel sur papier, Excel, photos ou messages
Une équipe qui doit agir sans attendre le responsable
Si vous travaillez seul, êtes déjà satisfait de votre logiciel ou recherchez dès maintenant des capteurs et un pilotage multi-site avancé, Trakigon n’est probablement pas le bon choix au lancement.
Offre de lancement
29€
HT / mois · sans engagement
20 premiers établissements, tarif garanti 12 mois
✓ Tous les utilisateurs
✓ Configuration guidée des contrôles
✓ Application mobile
✓ 9 langues
✓ Mode hors ligne
✓ Relevés et traçabilité
✓ Nettoyage et rapports
✓ Support email
Ou 319€ HT par an. Aucun frais de paramétrage.
Questions directes
Décider sans surprise.
Trakigon est-il adapté à mon restaurant ?
Trakigon vise d'abord les restaurants indépendants avec un établissement et plusieurs personnes qui réalisent ou contrôlent les relevés. Si vous travaillez seul ou si votre logiciel actuel vous satisfait, l'abonnement sera probablement moins utile.
Y a-t-il des frais de paramétrage ou du matériel à acheter ?
Non. La configuration guidée des contrôles, tous les utilisateurs et le support email sont inclus. Aucun matériel propriétaire n'est imposé.
L'essai nécessite-t-il une carte bancaire ?
Non. L'essai dure 14 jours sans carte. L'objectif est de vérifier l'usage réel par l'équipe avant de décider.
Que se passe-t-il sans réseau dans la cuisine ?
Les relevés terrain essentiels restent saisissables hors ligne puis sont synchronisés au retour de la connexion.
Combien coûte Trakigon ?
Les 20 premiers établissements bénéficient de 29€ HT par mois sans engagement, tarif garanti pendant 12 mois, ou 319€ HT par an. Il n'y a pas de frais cachés.