Actions du jour
L’équipe voit les relevés et contrôles attendus.
Logiciel HACCP restaurant
Logiciel HACCP restaurant : vos preuves prêtes avant le contrôle
Les contrôles HACCP ne se gagnent pas avec un classeur introuvable. Trakigon centralise les relevés, les alertes, la traçabilité et les preuves terrain dans une app pensée pour les équipes de cuisine.
Sans carte bancaire. Annulez quand vous voulez.
Le produit, pas une promesse
Du travail de l’équipe au rapport du responsable.
Ces écrans réels montrent le parcours principal : voir les actions, enregistrer une preuve et la retrouver ensuite.
Réception
Les informations utiles restent dans le même enregistrement.
Rapport
Le responsable retrouve les preuves sans reconstruire le service.
Ce qui casse le HACCP papier
- Les relevés sont faits mais oubliés dans un classeur, une feuille volante ou une photo WhatsApp.
- Les équipes ne parlent pas toutes français, donc les consignes HACCP sont mal comprises.
- Le jour du contrôle, le manager doit chercher les preuves au lieu de les exporter.
Ce que Trakigon structure
- Une checklist quotidienne claire : températures, réception, nettoyage, traçabilité.
- Des alertes quand une action critique n’est pas faite ou qu’un seuil est dépassé.
- Des preuves numériques horodatées pour montrer ce qui a été fait, quand et par qui.
Couvert dès maintenant
Les preuves HACCP essentielles, sans ajouter de complexité en cuisine.
Trakigon commence par le flux le plus critique : créer des preuves fiables au quotidien, les retrouver vite, et les présenter clairement quand un responsable ou un inspecteur demande ce qui a été fait.
Onboarding guidé
Création de l’établissement, équipements, points de contrôle et plan HACCP en quelques minutes.
Relevés terrain
Températures, tâches quotidiennes et preuves horodatées depuis le téléphone de l’équipe.
Traçabilité simple
Réception fournisseur, DLC, photos et historique consultable sans classeur papier.
Plan de nettoyage
Suivi des tâches de nettoyage et visibilité sur ce qui reste à faire.
Preuves pour contrôle
Dashboard, rapport PDF et lien sécurisé pour présenter rapidement les éléments disponibles.
Équipes multilingues
Application mobile pensée pour les cuisines où tout le monde ne travaille pas dans la même langue.
Périmètre actuel
Un produit volontairement concentré sur l’usage d’un établissement.
Pensé d’abord pour un restaurant indépendant avec une équipe de 4 à 20 personnes.
Aucun matériel propriétaire requis pour commencer les relevés sur téléphone.
Le multi-site, les capteurs et les intégrations ne font pas partie de l’offre de lancement.
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Questions fréquentes
Quel logiciel HACCP choisir pour un restaurant ?
Un restaurant doit choisir un logiciel HACCP qui couvre les relevés de température, la traçabilité, le nettoyage, les alertes et les rapports de contrôle. Trakigon privilégie une app mobile terrain, utilisable hors ligne et en plusieurs langues.
Trakigon remplace-t-il le classeur HACCP papier ?
Trakigon permet de remplacer la majorité des relevés papier par des enregistrements numériques horodatés. Le restaurateur reste responsable de son organisation HACCP et des justificatifs à présenter lors d’un contrôle.
Combien coûte Trakigon pour un restaurant ?
Les 20 premiers établissements bénéficient de 29€ HT/mois sans engagement, tarif garanti 12 mois, ou 319€ HT/an. La configuration, le PMS et tous les utilisateurs sont inclus sans frais de mise en service.