Onboarding guiado
Configuração do estabelecimento, equipamentos, pontos de controlo e plano HACCP em poucos minutos.
Rastreabilidade restaurante
Rastreabilidade clara quando um lote volta a importar
Trakigon ajuda a guardar lotes, fotos, receção e preparação para que a informação não se perca quando é preciso responder depressa.
Sem cartão. Pensado para cozinha real.
Porque a rastreabilidade fica lenta
- As etiquetas são descartadas antes de registar o lote.
- As fotos ficam em telemóveis pessoais ou conversas.
- Ninguém sabe rapidamente que preparação usou que produto.
Rastreabilidade integrada no trabalho
- A equipa captura a informação ao receber ou preparar.
- Os dados ficam centralizados para o responsável.
- Trakigon ajuda a responder melhor, sem prometer cobertura absoluta de todos os casos.
Coberto desde o início
As evidências HACCP essenciais, sem acrescentar complexidade à cozinha.
Trakigon começa pelo fluxo crítico: captar evidências fiáveis todos os dias, encontrá-las rapidamente e mostrar claramente o que foi feito quando um responsável ou inspetor pede.
Registos no terreno
Temperaturas, tarefas diárias e evidências com hora a partir do telemóvel da equipa.
Rastreabilidade simples
Receção de fornecedores, datas, fotos e histórico sem pasta em papel.
Plano de limpeza
Acompanhamento das tarefas de limpeza e visibilidade do que falta fazer.
Evidências para fiscalização
Dashboard, relatório PDF e link seguro para apresentar rapidamente os dados disponíveis.
Equipas multilingues
App móvel pensada para cozinhas onde nem todos trabalham no mesmo idioma.
Âmbito atual
Um produto deliberadamente focado na utilização de um estabelecimento.
Pensado primeiro para um restaurante independente com uma equipa de 4 a 20 pessoas.
Não é necessário hardware proprietário para começar a registar controlos no telemóvel.
A gestão multiestabelecimento, os sensores e as integrações não fazem parte da oferta de lançamento.
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Perguntas frequentes
O que significa rastreabilidade num restaurante?
Significa conseguir reconstruir de onde veio um produto, que lote foi usado e em que preparação ou serviço terminou.
É possível adicionar fotos?
Sim. As fotos ajudam a conservar etiquetas, lotes ou evidências visuais quando a equipa trabalha rapidamente.
Isto substitui o processo interno do restaurante?
Não. Trakigon estrutura e conserva a informação, mas o restaurante deve definir e aplicar o seu processo de rastreabilidade.