Onboarding guiado
Alta del establecimiento, equipos, puntos de control y plan APPCC en pocos minutos.
Software APPCC restaurantes
APPCC organizado para restaurantes que no quieren depender del papel
Trakigon centraliza controles, registros de temperatura, trazabilidad y acciones correctivas para que el equipo pueda documentar lo importante durante el servicio.
Sin tarjeta. Cancelación simple.
Por qué el papel falla
- Los registros se completan tarde o se pierden entre cocina y oficina.
- Las acciones correctivas no quedan vinculadas al problema original.
- El responsable pierde tiempo reconstruyendo la información.
Un flujo APPCC operativo
- Las tareas críticas aparecen claramente en el móvil.
- Los registros quedan centralizados para el responsable.
- Trakigon ayuda a organizar y documentar, sin prometer cumplimiento automático.
Cubierto desde el inicio
Las pruebas APPCC esenciales, sin añadir complejidad en cocina.
Trakigon empieza por el flujo crítico: capturar pruebas fiables cada día, encontrarlas rápido y mostrar claramente lo realizado cuando un responsable o inspector lo pide.
Registros de campo
Temperaturas, tareas diarias y pruebas con fecha desde el móvil del equipo.
Trazabilidad simple
Recepción de proveedores, fechas, fotos e historial sin carpeta en papel.
Plan de limpieza
Seguimiento de tareas de limpieza y visibilidad de lo pendiente.
Pruebas para inspección
Dashboard, informe PDF y enlace seguro para presentar rápidamente lo disponible.
Equipos multilingües
App móvil pensada para cocinas donde no todos trabajan en el mismo idioma.
Alcance actual
Un producto centrado deliberadamente en el uso de un establecimiento.
Pensado primero para un restaurante independiente con un equipo de 4 a 20 personas.
No se necesita hardware propietario para empezar a registrar controles desde el móvil.
La gestión multisede, los sensores y las integraciones no forman parte de la oferta de lanzamiento.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es un software APPCC para restaurantes?
Es una herramienta para organizar controles, registros y evidencias relacionados con la seguridad alimentaria. Trakigon ayuda a documentar el trabajo diario, no sustituye la responsabilidad del establecimiento.
¿Trakigon garantiza una inspección sin incidencias?
No. Trakigon ayuda a mantener registros más claros y accesibles. El resultado de una inspección depende de la aplicación real de los procedimientos.
¿Sirve para equipos de cocina multilingües?
Sí. Trakigon está pensado para equipos operativos que necesitan instrucciones simples en móvil y soporte en varios idiomas.