Onboarding guiado
Alta del establecimiento, equipos, puntos de control y plan APPCC en pocos minutos.
App HACCP restaurantes
Una app HACCP rápida para el ritmo real de cocina
Temperaturas, limpieza, trazabilidad e incidencias se registran desde el móvil, sin esperar al final del servicio ni depender de hojas sueltas.
Sin tarjeta. Diseñada para uso operativo.
Dónde se rompe el uso diario
- Las herramientas son demasiado lentas durante el servicio.
- El equipo apunta en papel y alguien lo reescribe después.
- No queda claro qué controles siguen abiertos.
Ejecución simple, registros útiles
- Cada tarea aparece donde el equipo la necesita.
- Los registros se guardan con más contexto.
- Trakigon facilita el seguimiento sin sustituir los procedimientos internos.
Cubierto desde el inicio
Las pruebas APPCC esenciales, sin añadir complejidad en cocina.
Trakigon empieza por el flujo crítico: capturar pruebas fiables cada día, encontrarlas rápido y mostrar claramente lo realizado cuando un responsable o inspector lo pide.
Registros de campo
Temperaturas, tareas diarias y pruebas con fecha desde el móvil del equipo.
Trazabilidad simple
Recepción de proveedores, fechas, fotos e historial sin carpeta en papel.
Plan de limpieza
Seguimiento de tareas de limpieza y visibilidad de lo pendiente.
Pruebas para inspección
Dashboard, informe PDF y enlace seguro para presentar rápidamente lo disponible.
Equipos multilingües
App móvil pensada para cocinas donde no todos trabajan en el mismo idioma.
Alcance actual
Un producto centrado deliberadamente en el uso de un establecimiento.
Pensado primero para un restaurante independiente con un equipo de 4 a 20 personas.
No se necesita hardware propietario para empezar a registrar controles desde el móvil.
La gestión multisede, los sensores y las integraciones no forman parte de la oferta de lanzamiento.
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Preguntas frecuentes
¿La app funciona sin conexión?
Sí. Trakigon está diseñada para cocinas con Wi-Fi irregular: el equipo puede registrar controles y sincronizarlos después.
¿Qué tareas puede hacer el equipo?
Puede registrar temperaturas, limpieza, recepción, trazabilidad, incidencias y acciones correctivas según el flujo definido por el restaurante.
¿Es una app solo para el gerente?
No. Está pensada para que el equipo operativo registre tareas en el momento y el gerente tenga una vista centralizada.