Onboarding guiado
Alta del establecimiento, equipos, puntos de control y plan APPCC en pocos minutos.
Registro de temperaturas
Registros de temperatura que sirven cuando hay que revisarlos
Trakigon convierte el registro de temperaturas en una tarea móvil rápida, con desviaciones y acciones correctivas conectadas al mismo historial.
Sin tarjeta. Sin obligación de hardware.
El riesgo de las hojas de temperatura
- Se completan de memoria al final del turno.
- La incidencia queda apuntada pero no la corrección.
- Buscar el histórico consume tiempo cuando hay presión.
Temperatura como flujo diario
- El equipo registra en el punto de trabajo.
- La corrección queda vinculada al problema.
- El gerente puede revisar el estado sin recopilar hojas.
Cubierto desde el inicio
Las pruebas APPCC esenciales, sin añadir complejidad en cocina.
Trakigon empieza por el flujo crítico: capturar pruebas fiables cada día, encontrarlas rápido y mostrar claramente lo realizado cuando un responsable o inspector lo pide.
Registros de campo
Temperaturas, tareas diarias y pruebas con fecha desde el móvil del equipo.
Trazabilidad simple
Recepción de proveedores, fechas, fotos e historial sin carpeta en papel.
Plan de limpieza
Seguimiento de tareas de limpieza y visibilidad de lo pendiente.
Pruebas para inspección
Dashboard, informe PDF y enlace seguro para presentar rápidamente lo disponible.
Equipos multilingües
App móvil pensada para cocinas donde no todos trabajan en el mismo idioma.
Alcance actual
Un producto centrado deliberadamente en el uso de un establecimiento.
Pensado primero para un restaurante independiente con un equipo de 4 a 20 personas.
No se necesita hardware propietario para empezar a registrar controles desde el móvil.
La gestión multisede, los sensores y las integraciones no forman parte de la oferta de lanzamiento.
Leer también
Preguntas frecuentes
¿Qué temperaturas se pueden registrar?
Se pueden registrar temperaturas de neveras, congeladores, cámaras, recepción o puntos definidos por el restaurante.
¿Se pueden documentar incidencias?
Sí. Una desviación puede quedar vinculada a la acción correctiva realizada para mantener un registro más útil.
¿Hace falta comprar hardware?
No para el flujo básico. Trakigon no obliga a comprar hardware; las integraciones con equipos deben evaluarse por compatibilidad.