Onboarding guidé
Création de l’établissement, équipements, points de contrôle et plan HACCP en quelques minutes.
Autocontrôle Horeca
L’autocontrôle doit être visible, sinon il devient une surcharge administrative
Trakigon transforme l’autocontrôle en flux simple: ce qui est à faire, ce qui est fait, et ce qui doit être corrigé restent lisibles par l’équipe et le manager.
Sans carte bancaire. Adapté aux restaurants Horeca.
Pourquoi l’autocontrôle se dégrade
- Trop de documents à gérer au même moment.
- Les responsables changent et les habitudes de saisie divergent.
- Les preuves sont dispersées au lieu d’être centralisées.
Un flux de contrôle plus lisible
- Les tâches et preuves sont regroupées dans le même outil.
- Le manager peut suivre les points ouverts sans refaire la collecte.
- Trakigon aide à documenter l’autocontrôle sans promettre une conformité automatique.
Couvert dès maintenant
Les preuves HACCP essentielles, sans ajouter de complexité en cuisine.
Trakigon commence par le flux le plus critique : créer des preuves fiables au quotidien, les retrouver vite, et les présenter clairement quand un responsable ou un inspecteur demande ce qui a été fait.
Relevés terrain
Températures, tâches quotidiennes et preuves horodatées depuis le téléphone de l’équipe.
Traçabilité simple
Réception fournisseur, DLC, photos et historique consultable sans classeur papier.
Plan de nettoyage
Suivi des tâches de nettoyage et visibilité sur ce qui reste à faire.
Preuves pour contrôle
Dashboard, rapport PDF et lien sécurisé pour présenter rapidement les éléments disponibles.
Équipes multilingues
Application mobile pensée pour les cuisines où tout le monde ne travaille pas dans la même langue.
Périmètre actuel
Un produit volontairement concentré sur l’usage d’un établissement.
Pensé d’abord pour un restaurant indépendant avec une équipe de 4 à 20 personnes.
Aucun matériel propriétaire requis pour commencer les relevés sur téléphone.
Le multi-site, les capteurs et les intégrations ne font pas partie de l’offre de lancement.
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Questions fréquentes
L’autocontrôle remplace-t-il les obligations du restaurant ?
Non. L’outil aide à organiser et documenter. Le restaurant reste responsable de ses procédures, de sa formation et de sa conformité réelle.
Pourquoi parler d’autocontrôle plutôt que de PMS ?
Parce que le vocabulaire belge est différent. Trakigon localise le discours pour Horeca et AFSCA au lieu de recycler un vocabulaire français tel quel.
L’autocontrôle peut-il être partagé entre plusieurs responsables ?
Oui. Le suivi peut être réparti entre plusieurs personnes tout en gardant une vue consolidée pour le manager.