Démonstration guidée · 4 étapes
Du relevé de l’équipe au rapport du responsable.
Parcourez le fil d’une journée HACCP, du geste d’équipe à la preuve consultée par le gérant. Comptez cinq minutes seul, ou demandez une démonstration adaptée à votre restaurant.
Séquence expliquée
03 / 04
Réception · équipe → responsable
De la livraison à la décision.
Fournisseur & lot
L’origine du produit reste dans le même relevé.
Contrôle reçu
La température est associée à la livraison.
Décision terrain
L’équipe consigne la suite donnée.
Illustration du parcours · pas une capture d’écran
Étape 3 sur 4
La réception fournisseur reste traçable
Fournisseur, lot, température et décision sont regroupés dans le même enregistrement pour être retrouvés rapidement.
Les éléments utiles ne restent plus dispersés entre papier et téléphone.
Démonstration personnalisée
Vérifions d’abord si Trakigon vous correspond.
La démonstration dure 20 minutes maximum. Elle est destinée aux restaurants avec plusieurs personnes qui réalisent ou contrôlent les relevés.
- Avant
- Votre méthode actuelle et votre principal blocage.
- Pendant
- Un relevé réel, une réception et le rapport.
- Après
- Un essai de 14 jours seulement si le besoin est confirmé.